Vi lever i en värld där det ständigt händer en massa saker, vi utsätts normalt sätt för en massa stimuli varje dag och möjligheterna över alla de saker vi kan göra och förverkliga är oändliga. Jag själv är dessutom en väldigt nyfiken person som är intresserad av mycket och tycker att en massa saker är roligt – uttrycker att ha “många bollar i luften” passar nog rätt fint in på mig samtidigt som jag har skalat av extremt mycket de sista åren. I min värld finns det däremot inget slut på allting jag skulle vilja göra och lära mig vilket jag ser som något positivt men också som en egenskap som behöver  en motpol till allt “görande”.

För några år sen insåg jag att detta nästan blivit till en stress i mig, jag ville hinna leva så mycket som möjligt i varje litet andetag för att “inte missa någonting”. Senare insåg jag att leva livet fullt ut såklart kan betyda så mycket olika saker beroende på hur man väljer att se på det.  Jag har sen kommit på mig själv med att jag oftast ständigt gör något, jag är ofta i farten och effektiv i det mesta jag gör. Inte som något jag tänker och känner mig stressad av utan som en del av den jag är och som något som för mig faller sig helt naturligt. Men med en sån personlighet har jag också insett vikten av att ha något som tar ner mig på jorden för att bara landa lite mellan varven för den avslappning jag möter då är återhämtning av ett helt annat slag.

In the age of constant movement, nothing is as urgent as sitting still once in a while

Här kommer ett exempel från mitt eget liv, jag skulle exempelvis ha svårt att bara vakna en morgon för att bara vara en hel dag utan “ha gjort” något innan. Har jag bara “gjort något” innan så kan jag vara en mästare på att njuta av att att “göra ingenting”, njuta av dem små sakerna gör jag till vardags men att bara vara utan att göra någonting (utan att ha gjort något innan) – det har jag insett för mig landar som något helt annat. Kanske för att vi är fostrade till att vi vilar först efter att vi har uträttat saker och ting. Kanske för att det ligger väldigt mycket i vårt samhälle och vår kultur att leverera och prestera vare sig det handlar om jobb eller livet på det stora hela.

Ibland kanske vi verkligen behöver att göra “precis ingenting” mer än något annat. Att sova ut, ligga i sängen och dra oss, öppna fönstret och bara lyssna på regnet som smattrar utanför och titta på hur vackert trädens grenar med löv dansar till vinden. Kramas länge med någon vi älskar och bara ta oss tid till att verkligen lyssna på varandra och andra människor som vi har omkring oss. Släppa taget om alla småsaker som ligger där bak i huvudet om allt som “ska” eller “borde” göras, to let go lite emellan varven helt enkelt.  Kanske läsa en bok bara för att den har en intressant handling istället för att den måste utveckla oss i någon riktning, kanske se en film bara för att den får oss att skratta utan att den nödvändigtvis måste lära oss någonting.

Lära oss gör vi ändå, längs med livet, hela tiden och varje dag. Vare sig vi gör något, levererar, presterar, vilar eller kanske bara är och andas. Vad jag har lärt mig hittills i mitt liv är att det faktiskt är när jag släpper taget, ibland kanske till och med när jag har det som allra mest, som jag kan landa och ge mig själv det space jag behöver för att precis veta vad som behöver hända sen. Kroppen begär så himla lite av oss, egentligen bara lite tid för att få vara, vila och bli lyssnad på.  Ibland kan vi behöva träna oss på att lära oss lyssna på och förstå vad det är den där inre rösten säger. Kanske ber den bara ibland snällt bara om att få vila lite för att vi ska kunna få njuta av att bara vara, eller av att “göra ingenting”. Världen slutar ju faktiskt inte snurra bara för att jag eller du släpper taget en liten stund.

Här har yogan för mig varit helt fantastisk, den har gett och ger mig så mycket och är min motpol till allt “görande”. Som alltid berättar för mig vad som pågår därinne, och att försöka lyssna på allt det utan att värdera det som bra eller mindre bra utan istället helt enkelt notera dagsformen som såklart rör på sig precis som livet i sig. Och att försöka inse att alla känslor är okej och att det kanske handlar mer om budskapet i alla känslor än att värdera dem som “bra eller dåliga”. Så med dessa tankar och ovan text tänker jag tillägna min kväll till att öva mig på konsten av att njuta av att “göra ingenting”, att lyssna på regnet som smattrar på rutorna och doften av sommarregn som letar sig in genom fönstren och allt annat vackert som händer medan vi bara är utan att vi nödvändigtvis “gör något”.

En viktig fråga att ställa sig, hur ofta njuter du av att göra precis ingenting?

Förra veckan spenderade jag uppe i Stockholm på underbara Yogayama där jag under våren gått gått olika fördjupningskurser, den här gången handlade det om kost kopplat till ayurveda och yoga. Ämnesområden som alla ligger mig så varmt om hjärtat och hela veckan har gett mig väldigt mycket och varit otroligt lärorik. Även om det var en hel del repetition så fick jag samtidigt med mig en massa nytt och fördjupande kunskaper i just kopplingen mellan maten vi äter och yogan sett även ur ett ayurvediskt  synsätt. Så tacksam när jag får chans att verkligen förkovra mig och lära mig mer och mer om de saker jag brinner för. Det är ju så det brukar bli, ju öppnare sinne vi har och ju mer vi är villiga att ta in desto större blir vår kunskap och där med värld.

Tidlös intelligens som ryms i dessa holistiska sätt att se på hälsa och kropp, allt hänger ju ihop och genom maten vi väljer att äta och en medveten yogapraktik samt kunskaper från ayurvedan kan vi lära oss otroligt mycket om oss själva. Jag kommer att skriva mer om detta framöver men just det här inlägget vill jag tillägna ett besök på färgstarka och härliga Curlyfood där vi fick avsluta kursen med en inspirerande workhop på temat raw food. På Curlyfood riktar man  in sig på just kopplingen mellan mat och hälsa och genom föreläsningar, matlagningskurser och catering sprids kunskap och inspiration till att laga och äta hälsosam lycklig mat vilket är något jag tror så starkt på. Jag älskar Cecilia Davidssons vackra kokböcker (Cecilia driver Curlyfood) som är en ren hyllning till växtriket så det var jättekul att få besöka hennes hemvist.

Teorin och kunskap är en sak och såklart grundläggande, men vi behöver också få inspiration och se hur vi med rätt enkla medel också kan välja att leva mer grönt genom att välja rena råvaror, ekologiskt och följa säsonger så långt det går. Genom att blanda teorin med praktisk matlagning  och avsmakning är det enklare att förstå innebörden av ren och naturlig mat och det blir också en förlängning till förståelsen av begreppet Mindful Eating som jag själv jobbar mycket med. Vi är dessutom alla olika vilket betyder att det kanske allra viktigaste är att lära känna sig själv och förstå vilken roll maten faktiskt spelar i våra liv, vår hälsa och hur avgörande det är för vårt välmående. Det blev en underbar eftermiddag med en massa matprat, en matdemonstration och gott om underbar raw grön inspiration.

Raw food är en helt vegansk kosthållning där man tillagar maten utan upphettning för att bevara så mycket av matens näringsämnen, enzymer och livskraft som möjligt (all form av upphettning förändras matens näringsinnehåll). Att leva helt på raw food innebär att man inte äter något som hettats upp över 42 grader, vilket kan upplevas väldigt extremt. Speciellt för oss som lever i norden med kalla och långa vintrar då vi av naturliga skäl vill ha varm mat. Många upplever dock att dem mår fantastiskt bra av att äta raw food och man behöver ju inte välja att köra fullt ut utan istället helt enkelt bara välja att lägga till så mycket raw food man vill och önskar i den form som man själv attraheras av. En kortare och enklare beskrivnig av raw food hittar ni exempelvis på René Voltaires hemsida där ni också kan hitta en massa smarriga gröna och raw recept.

Build a loving relationship with your food and create positive health

Avsmakningsbuffén bestod av raw tacos där “färsen” gjorts på blötlagda solroskärnor mixat med en massa grönt samt kryddor som serverades i vackra gröna blad av hjärtsallad. Till det gjorde vi en egen salsa vilket enkelt görs genom att mixa färska tomater med lök, grönt och olika kryddor. En vegansk raw creme fraiche gör man snabbt genom att mixa blötlagda cashewnötter med vatten och vitvinsvinäger samt kryddor. Ingen lunch utan en rejäl sallad och den gjorde vi med hjälp av en spiralizer, en slags gönsakssvarv där man enkelt trollar fram “nudlar” av exempelvis zucchini och morötter. Salladen fick marineras i en fantastisk teriyaki dressing och som dessert gjorde vi en enkel happy healthy raw version på “Bounty”, en liten sweet treat på kokos, kokosolja och agavesirap toppat med mörk choklad.

Själv tycker jag raw food är fantastiskt då det är en kosthållning som uppmuntrar till ett helt nytt sätt att tänka kring mat och tillagning och erbjuder en massa grön inspiration. Här pratar vi verkligen natural clean foods och en helt ny grön värld att upptäcka. Det som gör raw food så speciellt är hyllningen till råvarorna och det blir alltid färgsprakande vackra rätter då grönsaker i alla de färger är med och lyser upp måltiderna. Raw food är ett sätt att få i sig en massa näring och mindre skräp på ett naturligt sätt. Men man behöver som sagt inte äta enligt den här filosofin rakt av. Kan vi välja bort skräpet (ofta processad mat med onödigt långa innehållsförteckningar) i utbyte mot rena och naturliga råvaror så har vi kommit en lång bit på vägen. Det är i den rena naturliga maten vi hittar hälsa, glädje och livskraft!

Each individual has a unique food personality. The key is finding the balance point at which you feel great and are both happy and healthy

När livsmedelsindustrin tillsätter olika tillsatser i produkter betyder det att något annat av innehållet måste ge vika, vilket är just råvaran. Och det är just råvaran vi vill ha, vi vi vill komma åt näringen och den livskraft som finns i tomaterna  om vi tar ovan salsa som ett exempel så är det ju just den faktiska huvud råvara som ska finnas i exempelvis en salsa. Inte en massa socker och tillsatser som ersättning för avsaknad av äkta tomater. Istället för färdiga kryddblandningar för tex mex (vanliga tacos) använder vi istället bara dem få kryddor som egentligen behövs för att ge tacos den smak vi söker. Då behövs inga tillsatser som vi hittar gott om i de klassiska färdiga kryddmixar som ingår i konceptet Tacos. Vår kropp blir helt enkelt glad och mår som bäst när den får rena råvaror som den känner igen och som ger våra celler livsviktig näring!

Är det någon som är nyfiken och gärna vill veta lite mer om just raw food mer finns det en massa bra böcker att läsa och jag rekommenderar varmt exempelvis Vibeke Amdisens Pigg och glad med raw food eller någon av Karin Haglunds böcker exempelvis Karins gröna värld eller Grönsakskärlek. Upptäck en hel grön värld fylld av matglädje och livskraft och ta med de delar du tycker känns tilltalande!

 

Min äldsta barndomsvän var på besök hos mig i helgen och vi tog oss tid att gå igenom alla våra gamla resefoton från en längre resa vi gjorde tillsammans i Sydostasien år 2008. A walk down the memory lane så att säga och vi kunde verkligen både minnas och känna alla dem där platserna and människorna som korten visade. Efteråt gick jag igenom bilderna själv och det slog mig hur mycket jag förändrats and vuxit i mig själv sen mina tidiga långsresor. Hur oändligt mycket större mitt perspektiv är på världen idag och på vilka sätt jag utvecklats och vuxit sen dess och vad jag hunnit gå igenom. Och kanske framförallt hur otroligt mycket det finns att se och upptäcka i vår värld och i oss själva om vi bara tar ett kliv outside the comfort zone.

Something will grow from all you are going through and it will be you

Jag har alltid älskar att resa och har förmodligen med mig det från barndomen då min familj reste mycket. Men jag tror att mina första långresor 2007 och 2008 nog var mitt första riktiga möte med världen utanför. Jag såg exempelvis fattigdom på riktigt för första gången när vi reste runt i Indien, Kambodja and andra dealar av Sydostasien. Mitt första möte med ett myllrande Mumbai tyckte jag vid mitt första besök i Indien var rätt  överväldigande medan jag idag känner mig hemma i princip vart jag än hamnar när jag är ute och reser. Mest av allt har jag nog idag med mig en förståelse över att saker och ting egentligen kanske inte är så skrämmande och konstiga om vi bara tittar ordentligt och är villiga att lära utan att döma i förväg.

För mig har resor och miljöombyte varit något som vidgat min värld och varit så otroligt lärorikt för mig. Allt detta fick mig att återigen börja fundera på det här med resor och hur det verkligen kan vara ett så fantastiskt sätt att lära. Men också hur man såklart kan resa på helt olika sätt och hur mycket vi har att vinna på att kika hur det ser ut utanför vår egen värld.  När vi träffar nya människor och besöker nya länder och platser får vi träna på kommunikation och vi lär oss samtidigt att förstå andra människor och andra kulturer. Vi får se att olika religioner och trossystem finns förankrade på precis samma sätt som våra trosföreställningar här hemma. Man kan uppenbarligen välja att leva lycklig på väldigt många olika sätt så varför skulle det bara finnas en enda sanning?

To travel is to take a journey into yourself

Att få se olika vackra platser på vår jord och lära oss att se tjusningen i olika landskap, klimat och kulturer lär oss förhoppningsvis också att se mer respektfullt, kärleksfullt och vördnadsfullt på vårt gemensamma hem,  vår planet. Reser vi själva och på ett sätt där allt inte är tryggt, ordnat och tillrättalagt från början får vi dessutom träna på vår självständighet och att hitta lösningar på olika problem som dyker upp utan det backup-system vi oftast annars har på hemmaplan. Listan skulle kunna göras betydligt längre men om vi bara börjar med ovan så framgår det enligt mig rätt tydligt att ovan går att översätta till viktiga kvalifikationer som jag skulle vilja kalla rena life skills.

Life skills leder i sin tur till livskompetens som handlar om att lära känna oss själva så pass bra att vi kan ta hand om och hantera oss själva på allra bästa sätt. Har vi en god livskompetens kan vi också börja ta hand om oss själva på det sättet som vi själva mår allra bäst av, inifrån och ut. Inte på ett sätt som vi tror oss måste vara på. Det är min övertygelses att det är när vi börjar förstå oss själva som vi också verkligen kan börja ge tillbaka till oss själva så väl som andra människor på allra bästa sätt.  Man behöver såklart inte packa väskan och bege sig till andra sidan jordklotet, det handlar egentligen mest om att ge sig själv space till att lära och se nytt vilket vi såklart kan göra på hemmaplan, i oss själva, varje dag, om vi bara vill.

Att välja att leva sitt liv öppensinnad för att se på saker och ting ur ett större perspektiv för vem bestämmer egentligen normer? Vem sätter regeln för vad som är “normalt” och hur vi “ska” leva våra liv? Det är återigen bara att kika runt om i världen hur extremt olika vi lever, det kan ju uppenbarligen fungera fint på så många olika sätt. Tänk om vi skulle kunna börja möta människor vart dem än kommer ifrån med kärlek, nyfikenhet och respekt. Alla har sin egen sanning och skriver sin egen story och i min värld gör det varenda människa intressant. När jag ser tillbaka på mig själv på dem gamla bilderna så ser jag en ung tjej som reste ut i stora världen utan att egentligen kanske veta så himla mycket men som åkte med ett öppet sinne, en enorm nyfikenhet och en massa frågor.

Travel makes you humble. You see what a tiny place you occopy in our big beautiful world

Och kanske är det precis det vi behöver att göra för att lära oss mer, att titta på oss själva och vår omvärld från ett bredare och mer öppet perspektiv, och våga ställa frågor och ta in svaren och ge dem en ärlig chans. Lärandet sker inte bara i skolbänken, kanske är det faktiskt så att dem viktigaste lärdomarna kommer till oss i livet och den resan vi gör i oss själva varenda dag vi lever. När vi öppnar upp vår värld så blir det också enklare att se större, att se mer och att se möjligheter. Jag tror att för dem som verkligen ser och reser så är världen vacker för det finns helt enkelt inget slut. Livet är fullt av möjligheter och vi sätter själva ramarna för hur vi vill leva och vad vi vill se. 

Vart drömmer du om att resa? Vilka platser på jorden tycker du är vackra? Vad tycker du är vackert?  Fortsätt ställa frågor till dig själv och andra och se vad som kommer till dig längs med vägen. Det är rätt spännande saker! (Bilderna är från bohemiskt underbara Palolem Beach i södra Goa år 2008 )